健康栄養学科 佐々木 菜穂 准教授が、一般社団法人日本食物繊維学会より、特別委託事業の助成金を授与されました
健康栄養学科 佐々木 菜穂 准教授が、一般社団法人日本食物繊維学会より、特別委託事業の助成金を授与されました。
栄養サミットに関連する日本栄養学学術連合コミットメントに基づく本学会活動の一つとして、「2023年度日本食における食物繊維に関する研究助成」の特別委託事業として採択されたものです。
2023年11月4日～5日に愛媛大学で開催された「第28回日本食物繊維学会学術集会」の総会において、助成金の伝達式が行われました。
栄養サミットに関連する日本栄養学学術連合コミットメントに基づく本学会活動の一つとして、「2023年度日本食における食物繊維に関する研究助成」の特別委託事業として採択されたものです。
2023年11月4日～5日に愛媛大学で開催された「第28回日本食物繊維学会学術集会」の総会において、助成金の伝達式が行われました。
佐々木 菜穂 准教授のコメント
この度、わたくしの研究課題を日本食物繊維学会の事業委託として採択していただき、大変光栄に存じます。本研究は、食生活が大きく変化している現代の日本人における食物繊維摂取の現状を詳細に調査し、健康で持続可能性のある食事評価のための基盤情報を得ることを目指します。良い成果を出せるよう精一杯尽力いたします。
左：佐々木 菜穂 准教授
右：日本食物繊維学会 青江 誠一郎 理事長
