「惣菜?デリカJAPAN」IHIエアロスペースの出展に食品開発学科学生が参加しました
9月20～22日、東京ビッグサイトで行われた「惣菜?デリカJAPAN」にて、IHIエアロスペースの出展に食品開発学科学生が参加しました。
食品開発学科は、食材（フードインク）の開発に協力、今回は、いちごやブルーベリー、レモン、生クリーム、こんにゃく、里芋、人参など16種類を用意しました。
会場の3Dフードプリンターでは食品の造形デモンストレーションが行われ、同学科の学生は来場者への案内や技術説明に努めました。
▼株式会社IHIエアロスペース
https://www.ihi.co.jp/ia/
食品開発学科は、食材（フードインク）の開発に協力、今回は、いちごやブルーベリー、レモン、生クリーム、こんにゃく、里芋、人参など16種類を用意しました。
会場の3Dフードプリンターでは食品の造形デモンストレーションが行われ、同学科の学生は来場者への案内や技術説明に努めました。
▼株式会社IHIエアロスペース
https://www.ihi.co.jp/ia/
当日の様子
来場者へ説明を行う食品開発学科学生
展示された3Dフードプリンター
成形の様子をモニターで投影
成形されたフルーツの盛り合わせ
他にも様々なサンプルを展示
3Dフードプリンターのデモンストレーションの様子
